MALANDRO
Una casa sevillana, tres experiencias y una misma personalidad
Malandro no es un restaurante al uso. Ocupa una magnífica casa sevillana en el barrio de El Arenal, frente a la Real Maestranza de Caballería, repartida en tres plantas con carácter propio. En la planta baja hay un bar de tapeo, chacinas y salazones. En la primera, un restaurante con parrilla de leña, carnes maduradas y una bodega de más de 180 referencias. Arriba, un mirador con vistas a la plaza de toros para comer, tomar cócteles y disfrutar de música en directo los fines de semana.
Su nombre y su espíritu beben de la Sevilla del siglo XVI, la de los pícaros y buscavidas que llenaban el bullicio del puerto. Una propuesta con historia, diseño y mucha personalidad.
Nuestro reto en Agencia UMAMI era transmitir toda esa riqueza sin perder claridad: que el público entendiera que en Malandro caben muchos planes, y que cada uno tiene su momento.
Para ello desarrollamos una estrategia centrada en tres áreas: gestión de redes sociales, creación de contenido audiovisual y SEO local.
El objetivo era claro: consolidar Malandro como una de las direcciones imprescindibles del centro de Sevilla, tanto para el público local como para quien visita la ciudad.
Gestión de redes sociales: un lugar, muchos planes
Cuando un espacio ofrece tantas experiencias, el mayor riesgo es comunicarlo todo a la vez y no contar nada. Por eso construimos la comunicación de Malandro alrededor de sus espacios y sus momentos de consumo. El tapeo informal en la barra, la comida o cena a la brasa en el restaurante, el atardecer con cócteles en el mirador, la música en directo del fin de semana, las celebraciones y los eventos de grupo. Cada línea de contenido tenía un propósito: mostrar una forma distinta de vivir Malandro y dar al público un motivo concreto para volver. Trabajamos con planificación mensual, publicaciones periódicas, stories diarias, gestión de comentarios y mensajes y optimización de perfiles. El tono combinaba la elegancia de la casa con el punto canalla y festivo que le da nombre. Malandro no comunica como un restaurante más del centro. Comunica como un lugar donde siempre hay un motivo para brindar.
Creación de contenido audiovisual: brasas, luz de Sevilla y vistas a la Maestranza
Pocos restaurantes tienen tanto que mostrar: una arquitectura sevillana cuidadosamente restaurada, un interiorismo que une tradición y diseño, la parrilla de leña en plena acción y unas vistas privilegiadas a la Maestranza. Nuestro equipo realizó sesiones de fotografía y vídeo pensadas para aprovechar al máximo cada uno de esos elementos. Capturamos el fuego y las brasas, los cortes de carne en la parrilla, el servicio de vino, el tapeo en la barra y el ambiente del mirador a distintas horas del día. Apostamos especialmente por el vídeo vertical para Reels y TikTok: piezas que transmiten el ritmo del local, el sonido de las brasas, la luz del atardecer sobre la plaza de toros y la energía de las noches con música en directo. El resultado es un archivo visual propio y coherente, que refleja la personalidad de Malandro en cada pieza y alimenta tanto las redes sociales como la ficha de Google y el resto de canales digitales.
SEO local: posicionar Malandro en el corazón de Sevilla
El centro de Sevilla es una de las zonas con más competencia gastronómica de Andalucía. Aparecer en Google cuando alguien busca dónde comer o cenar es decisivo. Trabajamos de forma estratégica la ficha de Google Business Profile de Malandro. Revisamos y optimizamos la información, las categorías, los horarios, los atributos, las fotografías y las palabras clave, y gestionamos publicaciones periódicas y respuestas a reseñas. Al tener tres espacios distintos, orientamos el posicionamiento a varias intenciones de búsqueda: restaurante en El Arenal, restaurante a la brasa en Sevilla, restaurante con vistas a la Maestranza, azotea en el centro de Sevilla, tapas en el centro y espacios para celebraciones y comidas de grupo. Para reforzar la reputación del negocio, implantamos un código QR personalizado que facilita a los clientes dejar su valoración después de su visita. Así aumentamos el volumen de reseñas, mejoramos la autoridad de la ficha y convertimos cada experiencia positiva en visibilidad. La gestión activa de las reseñas, respondiendo a cada cliente, también se convirtió en una herramienta para cuidar la imagen de la marca y demostrar su compromiso con la experiencia.
El resultado: una casa con muchas puertas de entrada
Malandro es un proyecto con una propuesta singular. Nuestro trabajo ha consistido en ordenarla, contarla y hacerla visible. Redes sociales, contenido audiovisual y SEO local trabajaron de forma coordinada para que cada espacio de Malandro tuviera su propio público, su propio momento y su propia razón de ser. Hoy, Malandro refuerza su posición como uno de los puntos de encuentro gastronómicos del centro de Sevilla, con una identidad digital reconocible y una presencia local que sigue creciendo. Una casa sevillana, tres plantas y una misma forma de entender el buen vivir. Nosotros solo nos encargamos de que Sevilla la encontrara.